Čerstvé croissanty jako z pekárny
Vykouzlete doma opravdovou francouzskou snídani a překvapte čerstvými croissanty právě vytaženými z trouby. Základ máte, teď už je stačí jen nechat dokynout a upéct dozlatova.
Postup:
Krok 1
- Croissanty rozložte na plech potažený pečícím papírem a nechte jim dostatečné rozestupy
- Nechte je kynout ve vypnuté a uzavřené troubě po dobu 8–9 hodin
Krok 2
- Vyndejte croissanty z trouby
- Předehřejte troubu na 170 stupňů Celsia
- Croissanty potřete rozšlehaným vejcem s trochou smetany
- Pečte po dobu 15 až 20 minut
- Croissanty rozložte na plech potažený pečícím papírem a nechte jim dostatečné rozestupy
- Nechte je kynout ve vypnuté a uzavřené troubě po dobu 8–9 hodin
Krok 2
- Vyndejte croissanty z trouby
- Předehřejte troubu na 170 stupňů Celsia
- Croissanty potřete rozšlehaným vejcem s trochou smetany
- Pečte po dobu 15 až 20 minut
